Únase a nosotros para una noche inolvidable inspirada en los sabores audaces y terrosos de Yucatán. Ubicado en el entorno sereno al aire libre en OUR HABITAS, esta experiencia de WOW WINE CLUB reúne comida conmovedora, vinos seleccionados y hermosa compañía.
QUÉ ESPERAR:
Comenzaremos con un cóctel de bienvenida y una visita al pozo de fuego abierto para conversar con el chef y nuestro primer aperitivo y vino. Luego, viajaremos al PIB -un pozo de fuego subterráneo maya tradicional- en donde la pieza central de la comida se ha estado cocinando de forma lenta durante horas.
COCHINITA PIBIL:
Se prepara utilizando métodos tradicionales: carne de cerdo marinada en achiote y jugo de naranja agria, envuelto en hojas de plátano y enterrada en un pozo con piedras calientes y brasas de madera. Este proceso lento y ahumado produce carne increíblemente tierna, rica con profundidad terrosa y patrimonio cultural.
A partir de ahí, nos reuniremos para una comida de estilo familiar que incluye el postre, que celebra la tradición, muy al estilo WOW.
MARIDAJE:
Cada platillo se armonizará cuidadosamente con vinos seleccionados a mano de la tienda en línea del WOW WINE CLUB. Sabrosos, equilibrados y elegidos para mejorar la experiencia.
AGENDA:
•5:00 pm – Recepción de Invitados y Cóctel de Bienvenida
• 5:30 pm – Aperitivo combinado con el Vino #1
• 6:15 pm – Cena de Cochinita Pibil estilo familiar -carne de cerdo cocción lenta, acompañantes tradicionales y salsas. Armonización con los Vinos #2, #3 y #4 de nuestra colección seleccionada del WOW WINE CLUB
• 7:15 pm – Ligero y afrutado postre estilo Yucatán
• 7:30 pm – Cócteles opcionales después de la cena disponibles para su compra
PUNTO DE REUNION:
• Restaurante Comunidad en Our Habitas San Miguel de Allende
ESTACIONAMIENTO:
• Disponible en el lugar
CODIGO DE VESTIMENTA:
• Casual ó Elegante Casual
Costo del Boleto:
El precio no incluye el 15% de propina
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